今天來喝湯
今天來喝湯,你喜歡清燉還是紅燒?喜歡雞湯,還是牛肉湯?本周是飲食散步的喝湯日,煲八打一補氣雞湯、清燉清燉牛肉湯,還是蓮藕排骨湯,好不幸福。一碗熱湯,順著咽喉溫暖五臟六腑,痛快吐氣,口冒「白煙」,好不幸福。在店裡喝到味鮮且料實在的湯盅,邊喝邊品賞,彷彿,湯不僅是飲食,搖身一變,成了藝術品。
今天來喝湯
今天來喝湯,你喜歡清燉還是紅燒?喜歡雞湯,還是牛肉湯?本周是飲食散步的喝湯日,煲八打一補氣雞湯、清燉清燉牛肉湯,還是蓮藕排骨湯,好不幸福。一碗熱湯,順著咽喉溫暖五臟六腑,痛快吐氣,口冒「白煙」,好不幸福。在店裡喝到味鮮且料實在的湯盅,邊喝邊品賞,彷彿,湯不僅是飲食,搖身一變,成了藝術品。
煮一碗好麵的小撇步
半夜餓醒,實在難受,決定安靜地煮碗陽春麵。怕吵到家人與鄰居(其實隔音沒有這樣差,但是內心就是提心吊膽)躡手躡腳,心放不開,果然,煮了一碗不清爽、略硬心,還糊湯的陽春麵,果腹可以,口感小差,很沒勁,吃起來也無聊,純粹為了填滿肚子,不喜歡這樣,現在連吃泡麵都十分講究了,一碗麵,無論在外面吃,還是自己煮,都要很講究。
「冬天越冷,越要吃」的飲食散步
人生就像剝洋蔥,總有一片會讓人落淚,請不要憂傷,你有你的美麗,正在綻放。別低頭了,今天,你會遇見最美麗的風景,那就是好吃的美食。
天大地大,吃飯最大;吃一款美味,是一次修行。開心與否,吃飽了最重要。
一個人的療癒食物
無論是《孤獨的美食家》還是《深夜食堂》,經常都是一個人吃飯,在奔忙的生活裡,一個人也得好好享受食物,打雷下雨還是地震都不能打擾吃飯這件比皇帝還大的事,一個人吃飯是一種哲學,一種信仰。飲食散步一直很嚮往武松的吃飯模式,一個人在景陽崗,大口吃肉,大碗喝酒,豪氣干雲,誰會說他這樣很孤單很寂寞?試想,四個武松模樣一起吃肉喝酒,感覺不是要比武打群架,就是等等吃飽要打麻將--是不是?一個人吃飯才有那滋味,今天,不妨一試,找一份屬於你的療癒食物,一人享用。
上一周,過得如何?
她不是溫阿姨
還記得小時候很喜歡打開便當,跟同學交換食物,那是吃便當的快樂。小四有一個同學很喜歡吃我便當的青椒。有一回,打開便當,他面有難色地看著我,我瞄了一眼他的便當,除了慣有的豆乾,還有菜脯蛋。
關於雞湯的一則故事
時序進入九月,陽光沒暑日的熱烈,偶爾幾陣微風,有些秋意,感覺可以開始煲湯,吃火鍋。特別想喝雞湯。一碗熱騰騰的雞湯,順著食道滑到胃,暖和了五臟六腑,隨之由體內散發出的「真氣」,連腦袋都和煦了起來,宛若陽光下的花,綻放光芒,格外神采奕奕。
飲食散步的兩面黃
你有沒有這種經驗?特別早起床,或特別晚睡覺,份外,想吃熱食?如果是安東尼波登,他就會拿出冰箱的左宗棠雞,冰冷的吃;飲食散步不行,只想吃熱食。清晨起床,特別想吃麵。翻翻冰箱,一些剩菜,沒有麵條,只有一包泡麵。兩個念頭,一個是把這些料通通下鍋煮泡麵,很有點韓國部隊鍋的味道;另一個想法,竟然是「肉絲兩面黃」。(延伸閱讀:你所不知的波登闖異地)
溫柔的西湖醋魚
朋友的一張西湖照片,意境美,像優雅孤獨的仕女,獨坐,等待知音了解與欣賞。好了,意境說完了,愛吃貪吃的飲食散步,當然怎樣那樣聯想,都還是想到吃,說到西湖,自然想到西湖醋魚,也想起好幾個故事,周五來分享,看了感動,就來做道魚料理吧~正好看到康寶最新廣告「你家的魚有穿衣服嗎?」哈哈哈,我家的魚,如果是我做的,經常沒穿衣服,好在,家母烹飪技術好,條條都有衣服穿。
嗑品台灣蛋糕捲
加入品台灣Line@好友,文章中的甜品都買一送一,只有好友才有哦~~自從飲食散步開始寫這個部落格之後,一直在想,合適直接推薦我愛吃的甜品嗎?這樣會不會很老王賣瓜,但是,吃到好吃的甜品,每次分享給朋友們,大家都一致讚許,那我是不是應該嘗試也分享默默閱讀飲食散步的朋友們呢?那麼,今天周一,且讓飲食散步跟你分享關於甜的相關典故,以及一些我自己愛吃的蛋糕。
首先,先問一個問題,你知道人類第一口嘗到的味道是甚麼嗎?
甜過愛情的甜食
周一,不是故意要惹你流淚,一大早煮好咖啡,吃一顆繽紛天使馬卡龍,莓果口味,打開YouTube想聽Barry White的You're the First, the Last, My Everything,結果,現在YouTube聽歌之前都要先看廣告,是博客來的,第一個畫面停在「馬卡龍」,書店怎麼會有馬卡龍?大大吸引我的好奇心,就這樣,停下來看……周一,不是故意要惹你流淚,請你跟我一起看,請看下面這部影片<藏在甜食的秘密>。
當啤酒撞上雞爪巧克力
脆弱的人會四處哭訴自己的不幸,老天的不公平;堅強的人只會不動聲色地日益強大。今天分享一則真實故事。在分享故事之前,你看到一張啤酒配雞爪的照片,也許十分納悶?跟今天故事有甚麼關係呢?且耐著性子看下去。
魔鬼或番薯的布朗尼
當我看到柿子,就知道秋天來臨。
當我吃一口布朗尼,就明瞭那,是幸福。
對我來說,說布朗尼是魔鬼,一點不假,像魔鬼一樣給你甜頭的誘惑無法抗拒,但背後卻又隱藏如劍一般的陷阱,愛吃卻又怕胖,怎麼辦?吃過許多布朗尼,或甜或硬,始終沒有多年前在Dean & Deluca第一次吃到的驚艷。
夏日好食,家常盆頭
作家汪曾祺在<家常酒菜>一文中是這麼寫:「家常酒菜,一要有點新意,二要省錢,三要省事。」他寫了拌菠菜、拌蘿蔔絲、拌干絲、松花蛋拌豆腐等幾道可「一面捲袖下廚,一面切蔥薑,調佐料,一面還可與客人(家人)聊天,顯得從容不迫,若無其事。」依照他提到的原則,再搭配六月天悶熱、潮濕、黏膩的氣候,以及當令的蔬果,我也想到了幾樣合適涼拌的盆頭小菜,盆頭菜,是上海話的小菜之意;客家話也有盆頭二字,意指煮飯鍋──都有家常之意。
米飯的滿足與力量
阿公說:「時間到了,肚子餓了,就吃飯,哪來那麼多花樣。」即使失了戀、生了病,該吃飯的時間就吃飯!是這樣的,一點也沒錯。到點吃飯,早一分,晚一刻,都不行,一到吃飯時間,小東即刻衝去廚房盛飯,打開電鍋,米粒閃閃發光,米飯香蘊著熱氣,緩緩飄散。
這一夜我們沒吃春捲
飲食散步年初二即上傳了過年團圓,就是和愛的一切在一起,以及團圓飯之後展開新「六不」計畫;來自四面八方的團圓飯,有雞、魚、蝦、佛跳牆,好不熱鬧哦!儘管如此,飲食散步今年有一道菜的缺憾,沒吃著。你知道的,飲食有時候是一種執著,一意孤行,我行我素,不愛吃的,百人大轎也抬不動你的筷子夾一口,愛吃的,日思夜想,跋山涉水,排隊三四個小時也不算什麼,總之,就是要吃到。