從食欲到食育的飲食散步

一日市井，台北吃喝小旅行

飲食散步很常被問到，來台北要去哪裡吃喝玩樂？如果只有一天的時間。這有點難，一天，能看見台北甚麼呢？最近我總結出沿著捷運站往華山文創、圓山花博、客家文化主題公園，來進行一日台北吃喝小旅行。

過年，等的就是團圓飯

如果是在家團圓，大抵年前兩周甚至一個月就要開始籌畫，從菜單規畫、人數計算、到採買、準備、烹煮、上桌，直到這麼一刻，大家都拍好照片，做下舉杯：新年快樂，除夕年夜飯，正式開始。如果決心今年不買菜、不洗碗，全家到餐廳團圓，那早在兩三個月前，就要商量確認，訂好位子，等到這一天，餐廳放著新年熱鬧歌曲，柔柔的燈光，服務生端上一道道精緻的菜餚......無論在家還是在外用餐，等的就是這一刻的團圓飯，暖心又暖胃。在此感謝每一位用心準備的掌廚人，也謝謝為了讓我們享用年夜飯而要犧牲自己團聚的工作人員。

祝大家過一個心想事成的好猴年

過，

年其實，

是這樣的，

一個字：累。

生活除了努力，還有美食

無論你的夢想是甚麼，只要努力，就會有飯有麵。

好學的態度、不放棄的耐心、樂觀的微笑，一切的美好會慢慢奔向你，

你看，天空不是閃爍著滿天的星星？

啊，最近下雨被烏雲遮住了（三條線），

送禮就要有品台灣風格

送禮是一種文化，一門學問，從年底聖誕節開始一直到農曆年，都是「禮物季」。送客戶、廠商、朋友、情人、孩子……從聖誕禮物到新年紅包，今年情人節剛好在農曆初七，得事先準備好，免得掃興（別說我沒提醒你哦！）要怎麼送禮呢？送到體面還不要撞禮，並且讓人感受送禮者的品味，需要一些心機。

懷念的十大經典八點檔主題曲

如果說味道喚起記憶，音樂何嘗不是？跨越國界與文字，在音樂中每個人各有故事，尤其是搭配連續劇的主題曲，更易共鳴。前兩天DailyView網路溫度計公佈2015年底統計「七年級生最懷念的經典八點檔」調查──我們今日不談吃，來聽歌吧！

其中，「新鴛鴦蝴蝶夢」名列榜上，當時整條巷子都會在晚上九點鐘齊聲響起「昨日像那東流水，離我遠去不可留，今日亂我心多煩憂」（如今這歌詞看來，頗有預警的意味，妙啊！）據報導KTV要抽掉這首歌，往後要點來合唱，或許不易，唉！

今天來喝湯

今天來喝湯，你喜歡清燉還是紅燒？喜歡雞湯，還是牛肉湯？本周是飲食散步的喝湯日，煲八打一補氣雞湯、清燉清燉牛肉湯，還是蓮藕排骨湯，好不幸福。一碗熱湯，順著咽喉溫暖五臟六腑，痛快吐氣，口冒「白煙」，好不幸福。在店裡喝到味鮮且料實在的湯盅，邊喝邊品賞，彷彿，湯不僅是飲食，搖身一變，成了藝術品。

八角哲學，紙上饗宴

喜歡吃，也喜歡看跟飲食相關的書籍，特別是到不了的餐廳的大廚公開的餐廳食譜，讀來很有「紙上饗宴」的享受。2016年剛開始，先推薦一本Octaphilosophy，美食書，揭開本周序幕，用眼睛大快朵頤吧！

大塊朵頤‧大快朵頤

今天題目是「大塊朵頤‧大快朵頤」，甚麼意思呢？飲食散步年底收到一張卡片，這年頭收到卡片總是格外溫暖，還有人願意上書店買張卡片，提筆寫字，最後寫上你家地址，貼上郵票，往郵筒一扔，這一連串動作，光用想的，就覺得很費心又勞力。大抵，我們都知道對方的email、手機，還是Line，逢年過節，傳個貼圖，就是心意十足。這張卡片，格外讓人感動。

 獅子頭的由來

美食是一種累積，本質是個人的創造；各種飲食菜色之間的競爭與由來，往往都是源遠流長的故事。例如，獅子頭？明明就是肉丸來著，何來獅子之影？