團圓飯,今生最盛重的一餐
每一年,團圓飯的重逢,都當成是今生最盛重的一餐,或許,就願意為團圓飯付出更多心力與時間了。
團圓,促成了食物的相逢,食物的相逢見證了人的聚散;在聚散間,食物將苦樂藏進生活,只有走過的人,才知味道。
飛機一飛,故鄉與異鄉,不過幾小時之隔,有時他鄉亦家鄉,唯有食物,能讓人格外感受這裡不是我的家。尤其對華人而言,每一處都有其在地名菜、小吃,你在北京吃的蚵仔麵線,肯定沒有台灣的滋味;而在台灣吃的川味牛肉麵,到了四川才發現最道地的自貢紅燒牛肉,搭配的是白飯。而對於出嫁的女兒,每逢過年,即便在同一城市,婆家娘家相距咫尺,但一到了除夕夜,飯桌上的菜色,壁壘立現──這就是食物無法言傳的口感之妙,一種根深蒂固深植的情感與記憶。