一顆溫柔的同理心
生活背景的差異常常讓我們遺忘同理心。就好比，明明是善意問我準備甚麼時候吃要買的甜品？我會覺得關你甚麼事！我就忘了這是做甜品人的善意與用心。生活的奔忙常會讓我們忽略別人處於逆境中的感受，總以「你會比我慘嗎」的情緒包裹住自己的溫柔心，或者以「我都能做到你為什麼不行」的決絕態度來要求對方。而為了讓歷經一連串打擊的自己更堅強，遂武裝心臟，以為越強健，圍牆越穩固，敵人越不容易偷襲，卻忘了，柔能克剛，在鍛鍊自己更為勇敢的同時，也遺失了柔軟的彈性。挫折並不可怕，挑戰也不難面對，困難的是，要在挫折不順遂的狀態下，依舊維持一顆溫柔的同理心──常常提醒自己，尤其當我吃巧克力的時候。
酷暑的午後，躲到咖啡廳裡看法國作家羅曼羅蘭的《貝多芬傳》，偉大的音樂家聽不見任何的聲音，聽不到自己創作的命運交響曲：「我過著一種悲慘的生活，兩年以來，我躲避著一切交際，因為我不可能與人說話：我聾了……我時常詛咒我的生命……普盧塔克教我學習隱忍……隱忍！多傷心的避難所，然而這是我唯一的出路。」
突然，天搖地動，還沒意識到發生什麼事，店裡的人不約而同向外沖，我像是穴道被點住的無法動彈，只能看著大家奪門而出。兩次餘震後，屋外的人，陸續進來。「你不是本地人吧？台北來的嗎？」我點了頭，內心納悶，沒往外跑就是台北人嗎？就在老闆露出「我就知道你是台北人」的神情，恍然大悟，那年，是九二一地震的隔年，埔里，災情嚴重，居民都像驚弓之鳥，「有一次我在煮咖啡感覺地震，馬上往外跑，只有我一個人跑，原來是我太太不小心撞到吧台。」老闆說。
面對我這沒遭逢九二一變故的寵兒，咖啡店老闆不但不以為忤，還贈我幾顆上午做好的手工巧克力，他說「這顆70%黑苦巧克力，代表在災後重建，確有辛苦，確也有30%重生的快樂。」這30%重生的樂觀，十分有力，帶給我許多深層思考。
後來我在台北師大路的Is Taiwan Is Chocolate（現在位址於捷運圓山站一號出口的酒泉街）也碰到近似的狀況，正在品嚐她們特有的爆漿酸櫻桃巧克力，不計成本的一整顆櫻桃包裹在巧克力裡面，一咬，櫻桃汨汨流出，好不幸福，我正在吃第二顆，還來不及咀嚼，就地震了，不怎麼厲害，還是受到輕微「震」驚，待回神，店員倒了一杯她們自製的熱巧克力，超暖心的店員，這也開始分享她們作手巧克力、做甜品的用心與堅持。
一切來自於老闆的堅持。個性爽朗、俐落的李老闆，有一顆善良的靈魂，她重視甜品的食材與新鮮度，強調保鮮三天，所以每次買，都會問，妳甚麼時候吃？剛開始我想你管我何時吃，後來才明白她們強調三天鮮度，尤其是蛋糕，並不是說超過三天不能吃，而是三天之內吃味道最新鮮，才能吃得到最原味最美味。做生意之不易，希望，她們一路的用心與堅持，更多人能看見了解，而不是只看見譁眾取寵。
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