從食欲到食育的飲食散步

今天來喝湯

今天來喝湯，你喜歡清燉還是紅燒？喜歡雞湯，還是牛肉湯？本周是飲食散步的喝湯日，煲八打一補氣雞湯、清燉清燉牛肉湯，還是蓮藕排骨湯，好不幸福。一碗熱湯，順著咽喉溫暖五臟六腑，痛快吐氣，口冒「白煙」，好不幸福。在店裡喝到味鮮且料實在的湯盅，邊喝邊品賞，彷彿，湯不僅是飲食，搖身一變，成了藝術品。

倒數20天，推薦【貳頭堂 】

每個人都有自己的最快樂與了不起，今天，倒數20天就要告別一屋(15)的辛苦，迎接一流(16)的幸福!看到這裡，對自己說聲：辛苦了！幸福就來了！

煮一碗好麵的小撇步

半夜餓醒，實在難受，決定安靜地煮碗陽春麵。怕吵到家人與鄰居（其實隔音沒有這樣差，但是內心就是提心吊膽）躡手躡腳，心放不開，果然，煮了一碗不清爽、略硬心，還糊湯的陽春麵，果腹可以，口感小差，很沒勁，吃起來也無聊，純粹為了填滿肚子，不喜歡這樣，現在連吃泡麵都十分講究了，一碗麵，無論在外面吃，還是自己煮，都要很講究。

  「冬天越冷，越要吃」的飲食散步

人生就像剝洋蔥，總有一片會讓人落淚，請不要憂傷，你有你的美麗，正在綻放。別低頭了，今天，你會遇見最美麗的風景，那就是好吃的美食。 

天大地大，吃飯最大；吃一款美味，是一次修行。開心與否，吃飽了最重要。

一個人的療癒食物

無論是《孤獨的美食家》還是《深夜食堂》，經常都是一個人吃飯，在奔忙的生活裡，一個人也得好好享受食物，打雷下雨還是地震都不能打擾吃飯這件比皇帝還大的事，一個人吃飯是一種哲學，一種信仰。飲食散步一直很嚮往武松的吃飯模式，一個人在景陽崗，大口吃肉，大碗喝酒，豪氣干雲，誰會說他這樣很孤單很寂寞？試想，四個武松模樣一起吃肉喝酒，感覺不是要比武打群架，就是等等吃飽要打麻將－－是不是？一個人吃飯才有那滋味，今天，不妨一試，找一份屬於你的療癒食物，一人享用。

上一周，過得如何？ 

她不是溫阿姨

還記得小時候很喜歡打開便當，跟同學交換食物，那是吃便當的快樂。小四有一個同學很喜歡吃我便當的青椒。有一回，打開便當，他面有難色地看著我，我瞄了一眼他的便當，除了慣有的豆乾，還有菜脯蛋。

如何讓飯更好吃，還不會胖！

有人愛吃飯，一餐沒有米飯，就像懸空的雙腳，不踏實；要落地，要吃到「白飯」，才叫做「吃飯」，才有飽足感。一個俗名「飯桶」的朋友曾說，天大地大吃飯最大，只要吃了飯，就有力量──女朋友跟他吵架，吃上海菜飯；同事搶他功勞還背後說他壞話，吃黃金炒飯；出門在馬路上被車子濺了一身汙水，中午就去吃海鮮炒飯；摩托車椅墊被割了兩道，要破財的他則去吃香椿芽炒飯；無論甚麼飯，只要吃飽了，肚子不餓了，身體會迸發出排山倒海來的氣力，源源不絕，就算還有甚麼害怕與猶豫，也能繼續往前走。這大概就是米飯的滿足與力量吧！(延伸閱讀：米飯的滿足與力量）

關於雞湯的一則故事

時序進入九月，陽光沒暑日的熱烈，偶爾幾陣微風，有些秋意，感覺可以開始煲湯，吃火鍋。特別想喝雞湯。一碗熱騰騰的雞湯，順著食道滑到胃，暖和了五臟六腑，隨之由體內散發出的「真氣」，連腦袋都和煦了起來，宛若陽光下的花，綻放光芒，格外神采奕奕。

飲食散步的兩面黃

你有沒有這種經驗？特別早起床，或特別晚睡覺，份外，想吃熱食？如果是安東尼波登，他就會拿出冰箱的左宗棠雞，冰冷的吃；飲食散步不行，只想吃熱食。清晨起床，特別想吃麵。翻翻冰箱，一些剩菜，沒有麵條，只有一包泡麵。兩個念頭，一個是把這些料通通下鍋煮泡麵，很有點韓國部隊鍋的味道；另一個想法，竟然是「肉絲兩面黃」。（延伸閱讀：你所不知的波登闖異地）

溫柔的西湖醋魚         

朋友的一張西湖照片，意境美，像優雅孤獨的仕女，獨坐，等待知音了解與欣賞。好了，意境說完了，愛吃貪吃的飲食散步，當然怎樣那樣聯想，都還是想到吃，說到西湖，自然想到西湖醋魚，也想起好幾個故事，周五來分享，看了感動，就來做道魚料理吧～正好看到康寶最新廣告「你家的魚有穿衣服嗎？」哈哈哈，我家的魚，如果是我做的，經常沒穿衣服，好在，家母烹飪技術好，條條都有衣服穿。

 嗑品台灣蛋糕捲

加入品台灣Line@好友，文章中的甜品都買一送一，只有好友才有哦～～自從飲食散步開始寫這個部落格之後，一直在想，合適直接推薦我愛吃的甜品嗎？這樣會不會很老王賣瓜，但是，吃到好吃的甜品，每次分享給朋友們，大家都一致讚許，那我是不是應該嘗試也分享默默閱讀飲食散步的朋友們呢？那麼，今天周一，且讓飲食散步跟你分享關於甜的相關典故，以及一些我自己愛吃的蛋糕。

首先，先問一個問題，你知道人類第一口嘗到的味道是甚麼嗎？ 

甜過愛情的甜食

周一，不是故意要惹你流淚，一大早煮好咖啡，吃一顆繽紛天使馬卡龍，莓果口味，打開YouTube想聽Barry White的You're the First, the Last, My Everything，結果，現在YouTube聽歌之前都要先看廣告，是博客來的，第一個畫面停在「馬卡龍」，書店怎麼會有馬卡龍？大大吸引我的好奇心，就這樣，停下來看……周一，不是故意要惹你流淚，請你跟我一起看，請看下面這部影片＜藏在甜食的秘密＞。

當啤酒撞上雞爪巧克力

脆弱的人會四處哭訴自己的不幸，老天的不公平；堅強的人只會不動聲色地日益強大。今天分享一則真實故事。在分享故事之前，你看到一張啤酒配雞爪的照片，也許十分納悶？跟今天故事有甚麼關係呢？且耐著性子看下去。

適合便當菜的食譜之一

很喜歡看 泰瑞莎的文字寓，在空中我們經常能分享對電影的愛好與共鳴，在我寫完 美味與健康夏日食譜，泰瑞莎留言問：「有沒有便當菜食譜？」這真是為難我了，從小就不愛帶便當的我，長大也不做便當，一時還沒甚麼靈感，隔了兩周，竟然也讓我想出幾道便當菜，以及一個關於便當的故事。

魔鬼或番薯的布朗尼

當我看到柿子，就知道秋天來臨。

當我吃一口布朗尼，就明瞭那，是幸福。

對我來說，說布朗尼是魔鬼，一點不假，像魔鬼一樣給你甜頭的誘惑無法抗拒，但背後卻又隱藏如劍一般的陷阱，愛吃卻又怕胖，怎麼辦？吃過許多布朗尼，或甜或硬，始終沒有多年前在Dean & Deluca第一次吃到的驚艷。

夏日好食，家常盆頭

作家汪曾祺在＜家常酒菜＞一文中是這麼寫：「家常酒菜，一要有點新意，二要省錢，三要省事。」他寫了拌菠菜、拌蘿蔔絲、拌干絲、松花蛋拌豆腐等幾道可「一面捲袖下廚，一面切蔥薑，調佐料，一面還可與客人（家人）聊天，顯得從容不迫，若無其事。」依照他提到的原則，再搭配六月天悶熱、潮濕、黏膩的氣候，以及當令的蔬果，我也想到了幾樣合適涼拌的盆頭小菜，盆頭菜，是上海話的小菜之意；客家話也有盆頭二字，意指煮飯鍋──都有家常之意。

米飯的滿足與力量 

阿公說：「時間到了，肚子餓了，就吃飯，哪來那麼多花樣。」即使失了戀、生了病，該吃飯的時間就吃飯！是這樣的，一點也沒錯。到點吃飯，早一分，晚一刻，都不行，一到吃飯時間，小東即刻衝去廚房盛飯，打開電鍋，米粒閃閃發光，米飯香蘊著熱氣，緩緩飄散。

最療癒的，那是家的味道

療癒食物獲得廣大迴響，紛紛使出渾身解數來照著奧利佛療癒食物來一一料理，感覺被梅雨氣候悶熱得快要昏過去的細胞，都因為療癒食物而一一甦醒，像夏日院子的晚風拂過，一解白日的鬱悶。吃了幾天，內在好像又有哪裡不被滿足，空蕩蕩的。哦，療癒食物溫暖歸溫暖，畢竟口味多來自西方，還是想吃中式料理，鹹的。

對我們來說，甚麼是療癒食物呢？想了許久，或者就像電影＜總舖師＞的料理醫生（楊祐寧飾）一直在追尋不同番茄炒蛋的食譜，想要找回屬於他「媽媽的味道」。對，媽媽的味道，就是經常吃覺得很膩，一旦沒吃，就開始像螞蟻上身癢得不得了的思念。

記得自己的第一杯咖啡嗎？

如果心情憂鬱，不管是為了什麼，去咖啡館！

深戀的情人失約，你孤獨一人，形影相弔，去咖啡館！

你跋涉太多，靴子破了，去咖啡館！

這一夜我們沒吃春捲

飲食散步年初二即上傳了過年團圓，就是和愛的一切在一起，以及團圓飯之後展開新「六不」計畫；來自四面八方的團圓飯，有雞、魚、蝦、佛跳牆，好不熱鬧哦！儘管如此，飲食散步今年有一道菜的缺憾，沒吃著。你知道的，飲食有時候是一種執著，一意孤行，我行我素，不愛吃的，百人大轎也抬不動你的筷子夾一口，愛吃的，日思夜想，跋山涉水，排隊三四個小時也不算什麼，總之，就是要吃到。