當啤酒撞上雞爪巧克力
脆弱的人會四處哭訴自己的不幸，老天的不公平；堅強的人只會不動聲色地日益強大。今天分享一則真實故事。在分享故事之前，你看到一張啤酒配雞爪的照片，也許十分納悶？跟今天故事有甚麼關係呢？且耐著性子看下去。
某日，在捷運上碰到從部隊放假的小邱，真巧。小邱，是以前我暑期課輔班的學生，父親中風，母親弱智，他還有三個弟妹，全家都靠社會局補助。後來得知他課輔結束後，我們保持書信聯繫，久久一封信，他總是寫著成績又不及格，要「更用功」，更用功三個字寫得信紙都破了，好像費盡力氣寫這三字是給我的，更像是寫來提醒他自己，就這樣，信件內容，千篇一律，而我則回報的多是鼓勵的心靈雞湯，以及在他需要的時候予以幫助。當時小五的他，字寫得像被打趴在地上的小小兵，錯字連篇。
不知何時，開始發現他歪七扭八的字逐漸端正，原本連篇錯字的信竟然一個錯都沒有了，小邱寫了「參加教會詩歌班，上YouTube看到我的表演......」那年暑假他考上當地公立高中，住校的他有次寫著：「今天吃了一個很好吃的麵包，是老師給我的，他怕我餓。」小邱不會知道拿著信紙的我淚流滿面，轉身看到在福中不知福的外甥，真想痛扁他一頓。
高二，信上寫著希望考上軍校，改善家庭經濟，讓弟妹安心讀書。早熟、堅強的孩子，讓我心疼也感佩。隔年暑假，一直等待他的佳音，終於，如願以償，信收到的時候他人已在軍校受訓。他真正做到「改變自己的態度，來改變人生的高度」最後一次連絡，寄了一箱禮物到學校給他，從此杳無音訊。但我知道，面對部隊鋼鐵般的紀律，雖辛苦，或不人道，但是，小邱一定挺得過來。每當想念他，就化為祝福，從空中加添力量給他。
這次意外在捷運上相遇，就在圓山站附近找到甜品店，那天晚上氣溫還高達33度，我們點了啤酒，才發現這是甜品店，沒有下酒小菜，沒想到服務員建議我們吃雞爪來配啤酒，不疑有他，送來之後，不覺莞爾，哈，這是雞爪巧克力啊！實在太有梗了！
忍不住問了店員，這創意從何而來？剛好當天巧克力師傅還沒下班，又分享了一個他的故事。當初高中畢業的他，沒一技之長，茫然得很，就來應徵發傳單，後來對做巧克力產生興趣，老闆說先發傳單三個月，還要站櫃檯，通過這些考驗，再來看是不是還有興趣。他說：「實在太無聊了，發發傳單還跑去公園睡覺，居然也能被老闆逮個正著。」摸摸鼻子繼續發傳單，但面對沒有責罵他的老闆，反而萌生罪惡感了。開始，認份工作，在手工巧克力店待了下來，考上大學夜間部，半工半讀，終於有一天能進到烘焙坊開始學做巧克力。
就是這樣開始到現在獨當一面，怪怪的他，總是努力在巧克力造型與口味多做變化，喜歡啃雞爪的他，又嫌會弄髒手，於是突發奇想，創造滷雞巧，有大蒜、九層塔、芥末等口味，「保留像啃骨頭的脆脆口感，這樣搭配啤酒，不覺很爽嗎？」哈，我跟小邱乾杯之後，各吃了一個雞爪巧克力，「很有意思。」沒想到啤酒撞上雞爪巧克力的搭配，成了我與小邱巧遇的回憶。
就這樣一個多小時的聚會，離開甜品店後，時間不早了，小邱跟我也分道揚鑣；仔細回想，小邱話不多，反而十句話裡面有九句都是關心我跟家人的近況。小邱跟巧克力師傅，都是從辛苦生活中走來的，都有一種比同年齡人早熟、淡定的氣息，也許在年輕路上還會繼續碰撞，但內心強大的他們，會擁有信心與勇氣來面對無法預料的意外，那麼意外也就成為安定的日常，沒甚麼好擔憂了。就像阿公說：「時間到了，肚子餓了，就吃飯，哪來那麼多花樣。」
是的，不要擔憂，要化擔憂為祝福。
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