飲食散步,說吃。
人只要活著,就得吃,吃是生活中最平凡的,卻是開門七件最重要的大事。
「飲食之間,孰為天理,孰為人欲?」「飲食者,天理也;要求美味,人欲也。」──朱子語錄。對於這番飲食對答,梁實秋先生曾解釋他的看法:「食物的質,最需要滿足的是品味。上天生人,在他嘴裡安放一條舌,舌上還有無數的味蕾,教人焉得不饞?饞,基於生理的要求,也可以發展成為近於藝術的趣味。」
直白地說,飲食不單單裹腹而已,品味才是終極目標,而品味背後,蘊含的是文化底蘊,歷史淵源,見識寬廣,乃至荷包厚度,這其中的複雜程度,不足一言以蔽之。