從食欲到食育的飲食散步

看棒球，不能吃的幾種食物！

你是棒球迷嗎？從小跟著紅葉少棒一起長大，半夜爬起床看世界少棒盃，替中華隊加油？哦，你還沒出生！那有參與味全龍兄弟象統一獅的中華職棒盛況？也還沒出生？你最好是有那麼年輕！！陳偉殷2008年對荷蘭擔任先發投手總看過了吧？哦，那天在考試！那昨天看12強中華隊對加拿大滿壘沒得一分，苦追還是輸，看了吧，心痛吧！明天晚上6:30對古巴，總可以看了吧！

她不是溫阿姨

還記得小時候很喜歡打開便當，跟同學交換食物，那是吃便當的快樂。小四有一個同學很喜歡吃我便當的青椒。有一回，打開便當，他面有難色地看著我，我瞄了一眼他的便當，除了慣有的豆乾，還有菜脯蛋。

一顆溫柔的同理心

生活背景的差異常常讓我們遺忘同理心。就好比，明明是善意問我準備甚麼時候吃要買的甜品？我會覺得關你甚麼事！我就忘了這是做甜品人的善意與用心。生活的奔忙常會讓我們忽略別人處於逆境中的感受，總以「你會比我慘嗎」的情緒包裹住自己的溫柔心，或者以「我都能做到你為什麼不行」的決絕態度來要求對方。而為了讓歷經一連串打擊的自己更堅強，遂武裝心臟，以為越強健，圍牆越穩固，敵人越不容易偷襲，卻忘了，柔能克剛，在鍛鍊自己更為勇敢的同時，也遺失了柔軟的彈性。挫折並不可怕，挑戰也不難面對，困難的是，要在挫折不順遂的狀態下，依舊維持一顆溫柔的同理心──常常提醒自己，尤其當我吃巧克力的時候。

 不要愛上一個愛甜品的人......

不要愛上一個愛甜品的女孩，她會隨時隨地都想要來一塊魔鬼布朗尼、

一個杯子蛋糕，還是馬卡龍，還要你陪她一起吃。 

吃得再多，她依舊美麗動人......

如何讓飯更好吃，還不會胖！

有人愛吃飯，一餐沒有米飯，就像懸空的雙腳，不踏實；要落地，要吃到「白飯」，才叫做「吃飯」，才有飽足感。一個俗名「飯桶」的朋友曾說，天大地大吃飯最大，只要吃了飯，就有力量──女朋友跟他吵架，吃上海菜飯；同事搶他功勞還背後說他壞話，吃黃金炒飯；出門在馬路上被車子濺了一身汙水，中午就去吃海鮮炒飯；摩托車椅墊被割了兩道，要破財的他則去吃香椿芽炒飯；無論甚麼飯，只要吃飽了，肚子不餓了，身體會迸發出排山倒海來的氣力，源源不絕，就算還有甚麼害怕與猶豫，也能繼續往前走。這大概就是米飯的滿足與力量吧！(延伸閱讀：米飯的滿足與力量）

超現實的廚房宇宙

今天，飲食散步要帶你去太空漫步。Navid Baraty原本是工程師，終於，決定擺脫沉悶的工作，決意投入他熱愛的攝影。他竟然運用生活中的調味料：柴米油鹽醬醋茶，將印表機檯面成為黑色宇宙背景，以充滿詩意的方式，創造出太空畫面，哇，一張張旖麗色彩，不告訴你，你以為這是哈伯太空望遠鏡所拍攝的奇幻太空照呢！他希望這些作品，能供讓更多人關心宇宙，以及自身存在的地球。

我們先來看第一張：地球與月球

100卡路里食物的真實跟想像的差距

英國每日郵報拍攝了一組「100卡路里食物圖鑑」，具體化食物的卡路里，一清二楚，對於控制體重有很清楚的幫助；但是以美食為天的飲食散步，看了之後，頓時天旋地轉，這是要怎樣「吃」下去呢？往後，每吃一樣食物，就會在腦海盤旋100卡路里，您們看了就知道。

這是100卡路里的早餐，吃了不會餓嗎？

幸不幸福，甜品知道

如果生活中沒有了甜品，我們的人生也許會少了許多力量。

只要舌尖碰觸蛋糕綿綿的質地，誰都心甘情願投降。

從喜歡的食物看個性

俗語說you are what you eat「吃什麼，就像什麼」，如果你愛吃速食，那麼你就會有個速食做的大腦和過重的身體。許多研究食物的學者，發現人的性情與偏好的食物有關。例如，選擇 鮮採莓果蛋糕捲  與  鮮採荔枝蛋糕捲 的人，不要小看只不過是口味選擇不同，其實在個性上也壁壘分明，從喜歡的食物來看自己的個性，十分有趣，不妨看看，對照一下。

咖啡知道大會考

飲食散步一天一杯咖啡，偶爾兩杯，不超過，多年來，維持這樣的頻率，身邊愛咖啡者越來越多，有喜歡罐裝的，也有自己手沖的，還是殺手咖啡機Slayer的擁護者，或者每天到超商報到買咖啡順便集點……總之，越來越多人對咖啡熱愛，每天喝，經常喝，對於咖啡的基本認識有多少呢？電影＜美味關係＞JULIE & JULIA的烹飪巨人Julia曾說過：「豬屎也許是需要經過學習才會喜歡的口味。」我不是要你去吃豬屎，重點是，我們都應該要學習與了解自己吃進去的喝進去的相關知識。